ID Logo
Selamat datang Tamu   |   
Senin, 26 Juni 2017
BS logo

Harga Daging Diprediksi Sentuh Rp 135 Ribu/Kg
Senin, 19 Juni 2017 | 15:33

JAKARTA-Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) memperkirakan harga daging sapi segar mencapai Rp 135 ribu per kilogram (kg) pada tiga hari menjelang (H-3) Lebaran 2017. Saat ini, harga komoditas tersebut bergerak di kisaran Rp 115-120 ribu per kg dan diprediksi naik ke level Rp 125 ribu per kg menjelang H-3 Lebaran.


Kenaikan harga daging terjadi karena adanya kebutuhan dari pedagang untuk mengkompensasi turunnya permintaan kulit dan jeroan saat periode Lebaran, bukan murni karena keinginan pedagang untuk mendapatkan tunjangan hari raya (THR.


Ketua APDI Asnawi menyatakan, memasuki pekan hari Lebaran, permintaan jeroan dan kulit sapi akan berkurang. Hal itu menyebabkan harga jeroan maupun kulit turun Rp 1.000-3.000 per kg. Akibatnya, beban biaya yang harus ditanggung pedagang menjadi lebih besar, hal inilah yang kemudian dikompensasikan kepada harga daging.


"Harga akan bergerak naik menjelang H-3 dan kembali normal 3-4 hari setelah Lebaran ke level Rp 115 ribu per kg. Memang, harga dari rumah potong hewan (RPH) atau feedlotter tidak naik, bukan juga karena aksi pedagang supaya bisa mendapat THR, tapi kenaikan harga itu terutama dipicu sebagai kompensasi atas harga daging," kata Asnawi di Jakarta, kemarin.


Asnawi mengatakan hal tersebut usai Diskusi Publik BBA tentang Efektivitas dan Aspek Legal Intervensi Harga Daging (Sapi). Dia menuturkan, dari sisi volume, pada H-3 Lebaran akan terjadi lonjakan permintaan hingga 125%, lalu pada H-2 menjadi 100%, dan terpangkas menjadi 60-70% pada H-1. (eme)


Google+


Kirim Komentar Anda

Silahkan login untuk memberi komentar

Hanya teks dan link yang diperbolehkan.


Komentar Untuk Artikel Ini

Jadilah yang pertama untuk menulis pendapat Anda!