ID Logo
Selamat datang Tamu   |   
Jumat, 24 Maret 2017
BS logo

Liburan Imlek dan Wisata Kuliner Santai di Home Restaurant
Oleh Emral Firdiansyah | Jumat, 27 Januari 2017 | 0:13

Sabtu, 28 Januari 2017 nanti menjadi hari libur perayaan Imlek. Maka, acara kumpul bersama keluarga adalah hal yang paling spesial di tanggal itu. Bagi Anda yang senang mengisi hari libur bersama keluarga dengan wisata kuliner dan hiburan bernuansa perayaan Imlek, suguhan Home Restaurant layak  Anda coba. 

Home Restaurant yang ada di Hotel Morrissey Jakarta menawarkan menu spesial selama bulan Januari hingga awal Februari 2017 untuk menyambut Lunar New Year.

“Ada 12 menu khusus yang ditawarkan. Terdiri dari dua appetizer atau makanan pembuka, lima makanan utama atau main course, dan tiga dessert atau makanan penutup,”ujar Chef restoran Home Rismanto Sainin .

Sedangkan untuk beverage, Home Restaurant, tambah Rismanto, menyajikan tiga minuman yang identik dengan hidangan oriental yang rasanya sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia.

Untuk menu appetizer, Anda bisa memilih dua alternatif yakni szcuha enoki mushroom, yakni goreng jamur enoki yang kriuk-kriuk dengan memiliki rasa pedas, gurih dan bumbu bawang putih yang terasa di lidah, dipadukan dengan edamame atau buat Anda yang lebih suka appetizer yang lebih berat dan berkuah juga bisa memilih hot and sour chicken mushroom, yang memiliki rasa segar, sedikit asam dan terasa ginger ketika menikmatinya.

 

Untuk menu utama, lima pilihan sajian yakni pertama salty egg prawns yang ketika digigit akan terasa paduan telur dan udang yang cukup ringan di lidah.

Singapore style chilli crab menurut Chef Rismanto adalah yang paling spesial. Menu ini adalah kepiting yang diolah dengan bumbu pedas. Menu ini bisa dinikmati dengan tambahan mantau yang membuat perpaduan rasa manis dari mantau dan gurih pedas dari chili crab memberikan sensasi yang lezat.

Anda pencinta mie juga bisa memilih sajian dua lamien yakni roasted duck lamien yang merupakan lamien kering tanpa kuah yang dilengkapi dengan roasted duck yang memiliki tekstur moist dengan rasa kombinasi manis gurih.

Untuk lamien berkuah juga bisa memilih prawn lamien in soup. Menu ini adalah lamien berkuah kaldu udang dengan racikan khusus Chef Rismanto yang memberikan rasa segar di lidah Anda.

Anda yang lebih suka mie konvensional, pilihannya adalah Hokkien seafood fried noodle yang merupakan perpaduan mie goreng dengan cumi dan udang segar.

Sebagai penutup, dessert-nya adalah sweet potato in ginger broth yang efek rasa segar dari rasa jahe langsung terasa saat menikmatinya. Isian dari menu adalah ubi, dengan mutiara, agar-agar dengan kuah jahe.

Pilihan
dessert lainnya adalah sweet taro muesli yang memiliki rasa tidak terlalu manis. Perpaduan antara mousse taro dan topping pisang dengan buah kiwi dan taburan oat yang sangat cocok.

Sedangkan untuk pilihan beverage mereka juga tidak meninggalkan khas imlek lewat tiga menu minuman yakni
sweet honeydew basil, Chinnes firebolt yang menggambarkan kembang api saat perayaan imlek, serta Ice green tea with ginger, lemonade and pomegranate yang tentunya terasa segar.

General Manager Morrisey Wisnu Reza mengatakan menu ini merupakan hal perdana dari hotel mereka menyajikan menu spesial Imlek ala carte. Tujuan dari dihadirkan menu spesial itu, katanya, untuk memeriahkan momen Imlek.

Tak hanya soal rasa, Wisnu juga mengatakan bahwa interior hotel juga di set-up dengan elemen oriental seperti lampion warna-warni pun ditambahkan di dalam area hotel sehingga membuat nuansa perayaan “Chinese” begitu terasa ketika memasuki lobi depan atau restaurant “Home” di bagian tengah hotel. Dan ada pertunjukan barongsai pada tanggal 28 Januari 2017 ini. (ral/gor)


Google+


Kirim Komentar Anda

Silahkan login untuk memberi komentar

Hanya teks dan link yang diperbolehkan.


Komentar Untuk Artikel Ini

Jadilah yang pertama untuk menulis pendapat Anda!




Data tidak tersedia.