ID Logo
Selamat datang Tamu   |   
Minggu, 26 Maret 2017
BS logo

Sensasi Menyantap Sushi dari Kereta Mini
Senin, 20 Maret 2017 | 1:29

JAKARTA - Sushi, makanan yang terbuat dari nasi yang dibentuk bulat, lalu tengahnya diisi irisan ikan mentah dan sayuran mentah yang dilapisi nori, memang nikmat. Rasa nasinya yang sedikit masam lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula, terasa segar berpadu gurihnya irisan ikan (lauk) di tengahnya. Agar tak terasa amis, celupan sedikit pada kecap asin memberikan sensasi rasa yang berbeda.

 

“Rahasia kelezatan sushi ada pada pemilihan bahan-bahan yang digunakan, mulai beras, ikan, hingga sayuran yang digunakan, harus berkualitas baik dan segar,” kata Demmy Indranugroho, marketing general manager PT.Panen Lestari Internusa, pemilik lisensi Genki Sushi di Indonesia, kepada Investor Daily di Jakarta, Rabu (15/3).

 

Dikatakan Demmy,sushi, yang berasal dari Jepang, kini bukan makanan aneh lagi bagi masyarakat Indonesia. Apalagi ada banyak sensasi yang ditawarkan ketika menyantapnya. “Di Genki Sushi, sushi diantarkan oleh kereta yang meluncur di rel di sebelah meja tamu. Ini sangat unik dan berbeda dengan restoran lainnya,” kata Demmy.

 

Kurang dari 10 menit setelah pesanan dipesan, kereta mini membawa makanan meluncur cepat dan berhenti tepat di sisi meja pengunjung. Wushhh, tahu-tahu sushi sudah tersedia di sebelah pengunjung.

 

Konsep memadukan unsur tradisional dan teknologi memang diusung restoran sushi yang baru membuka cabang ke-9 di Lippo Mal

Puri, Jakarta. “Unsur tradisionalnya adalah sushi, makanan tradisional Jepang,sedangkan unsur teknologinya adalah kereta cepat mini dan ipad untuk memesan menu,” papar Demmy.

 

Gadget untuk memesan menu memang menjadi salah satu keunikan di sini. “Konsep ini tak hanya menyenangkan untuk orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Karena itu, restoran sushi ini juga ditujukan untuk family,”kata Demmy.

 

Pecinta teh ocha panas juga disuguhkan pengalaman yang berbeda. “Disediakan keran air panas agar tamu bisa meracik teh ochanya sendiri,” kata Demmy.

 

Setelah Lippo Mall Puri, Genki Sushi yang membuka restoran pertama pada 2013, akan berekspansi ke luar Jakarta. “Tahun ini, kami akan membuka di Surabaya dan juga Bandung,” tandas Demmy. (nan)


Google+


Kirim Komentar Anda

Silahkan login untuk memberi komentar

Hanya teks dan link yang diperbolehkan.


Komentar Untuk Artikel Ini

Jadilah yang pertama untuk menulis pendapat Anda!




Data tidak tersedia.